Lilek plněný cuketou, rajčaty a falafel
| Lilek | 2 ks | Lilek rozkrojíme na půl a vydlabeme.Cuketu,šalotku a vydlabyný lilek nakrájíme na kostky a opečeme na rozpáleném oleji přidáme nakrájená rajčata a česnek dochutíme solí, pepřem a nasekanou bazalkou.Připravenou zeleninu naplníme lilek a dáme péct do rozpálené trouby na 180 °C přibližně 20 minut. Falafel osmažíme v rozpáleném oleji. Do upečeného lileku nandáme falafel a doplníme bylinkami. |
|---|---|---|
| Cuketa | 250 g | |
| Rajčata | 2 ks | |
| Šalotka | 2 ks | |
| Olej | 250 ml | |
| Česnek | 3 stroužky | |
| Sůl, pepř | ||
| Falafel kolečka | 12 ks | |
| Bazalka | 15 g | |
| Bylinka na ozdobu |